Die Jausenwurst hat in Tirol eine lange Tradition - und bei der Metzgerei Kammerlander im Zillertal wird sie so gemacht

• Geschmack: Frisch

500 g - die Rarität in voller Größe

entsteht ein Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität

schwört auf ihn

Weinkäse neu Die Jausenwurst hat in TirolAffiniert was steckt dahinter? Affinieren bedeutet: Der Kse reift nicht nur er wird whrend der Reifung aktiv gepflegt und veredelt. Beim Weinkse geschieht das mit Rotwein St. Laurent vom Weingut Glatzer aus Carnuntum, einer der renommiertesten Weinregionen sterreichs. Der Wein zieht in die Rinde ein, gibt dem Kse seine charakteristische dunkle Frbung und ein Aroma, das pikant beginnt und leicht herb endet. Zwei Welten, ein Kse Zillertaler Heumilch aus