Cut: Kotelett vom Freiland-Bio-Schwein

Pfanne oder paniert

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den Braten kräftig anrösten und anschließend mit Zeit im Ofen garen

OPTIMUM CUT: 200G

Lammkotelett Schwein Cut: Kotelett vom Freiland-Bio-SchweinTauernlamm Freiland Bio bis zu 120 m Auslauf Reifung: 48 Wochen am Knochen gereift Metzgermeister gelagert & geschnitten Herkunft: geboren, aufgezogen, geschlachtet & zerlegt in sterreich OPTIMUM CUT: 200G Lammkoteletts sind der Star auf Grillparty und Dinner. Kurz und hei gebraten oder gegrillt und medium gegart entfalten sie ihr volles Aroma. Das Kotelettstck ist neben dem Lammfilet das zarteste Stck des Lamms. Auch hier gilt: Schlachtung vor dem