die dem Gericht eine frische und würzige Note verleiht

gefüllt mit chipotle-marinierte Garnelen

Widmann's Alb

Pindasoep (Erdnuss-Suppe) 2 Pers

Kalamansi-Quittensud und Pistazien-Sponge

Weihnachtsmenü Mit Fisch - 2 Pers. Muttertag die dem Gericht eine frischeDas 4 Gnge Weihnachtsfestmahl vom Sternerestaurant Jellyfish, mit ganzem Fisch in der Salzkruste als sensationellem Hauptgang. Maronensuppe 2 Pers. Portwein Crotons Gartenkresse Ganzer Steinbutt in der Salzkruste 2 Pers. Rahmkartoffeln mit Petersilie Babyspinat Algen Beurre Blanc Mosaik vom Norwegischen Lachs 2 Pers. Hokkaido Krbis Kartoffelrsti Lauchvinaigrette Glhweinkuchen 2 Pers. Ragout vom Bratapfel Punchsud Crme Chantilly Atsina Kresse Jellyfish