Im Gaumen süffig

Mit Dichte

Sehr vielschichtig im Abgang mit bereits fein geschliffenen Tanninen

Die im Ron Zacapa Rum enthaltenen Brände lagern nach aufwändigster Destillation zwischen 6 und 23 Jahren in wohl ausgesuchten Eichenholzfässern

gefolgt von einer längeren Mazeration bei niedriger Temperatur

Ronco Bain DOC '23 - 75cl Distillerie Berta Im Gaumen süffigVinifikation Ausbau Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Huten mazeriert. Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Grung bei einer Temperatur von 16 bis 18 C im Stahltank. Vor der Abfllung wird der Wein einer leichten Eiweissklrung unterzogen. Degustationsnotiz Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Zitrus und Holunderblten Noten, und feinen Dften die an Tomatenblatt erinnern. Frisch und fruchtig, sehr