Im kraftvollen Körper sind die feinseidigen Gerbstoffe perfekt eingebunden

Kaktusfeigen und Ananas

Da der Most nicht rausgepresst wurde

Nach der Gärung wurde es ausgesetzt eine postfermentative Mazeration für 1 Woche für später drücken

Himbeeren und ein Duft von reifen Bananen und Birnen fügen sich wunderbar mit Rosenblüten zusammen

La Rosa white wine Reserva DOC '23 - 75cl italien Weiss Im kraftvollen Körper sind dieVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, sanfte Pressung. Ein Teil im Stahltank, ein Teil im Holzfass Foudre. Degustationsnotiz Die Wrzigkeit und die schne Herbe, die sich im Duft und im Geschmack zeigen, werden in Aromen von Limettenschale, Thymian, Tomatenkraut und weissem Pfeffer ausgedrckt. Akazienhonig und weisse Blten wie Jasmin bilden einen spannenden Kontrapunkt. Im Mund zeigt er sich ebenso wrzig und kraftvoll mit guter Abgangslnge.