Nach der Gärung reifen die Weine in einem elsässischen Fuder (Foudre) aus dem Jahr 1961 für mindestens 16 Monate

Kraftvolles

Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten

Er zeigt sich balsamisch und sinnlich am Gaumen und erinnert in der Aromatik an Pfeffer

Auch die Aromenfülle der Nase spiegelt sich wieder und begleitet in den lang anhaltenden Nachhall

Anforti IGT '21 - 75cl Jahrgang:2021 Nach der Gärung reifen dieVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Holzfass, Untertauchen des Tresterhuts, Kaltstandzeit. Ausbau im grossen Holzfass Foudre, in teils neuen und gebrauchten Barriques, Dauer 10 Monate. Degustationsnotiz Das Bouquet offenbart dunkle Waldbeeren und Amarenakirsche, wrmende Gewrze und mineralische Noten. Der Toskaner prsentiert sich sehr duftig und blumig, im zweiten Moment treten die ppigen Fruchtnoten in den Vordergrund. Der Merlot gibt dem