Dann ist das BIO Sauerteig Komplett-Set mit Gärglas dein Rundum-Sorglos-Paket: lebendiges BIO Anstellgut

beobachtest und aufbewahrst

Zweitglas für parallele Ansätze oder Zweitfermentation

Findest du als BIO Milchkefir Starterkultur

Gärkörbchen aus Peddigrohr — der Klassiker für perfektes Sauerteigbrot

Koji Reis (200g) Sauerkraut Dann ist das BIO SauerteigFrischer Koji Reis aus eigener Herstellung die Schlsselzutat der japanischen Fermentation. Aspergillus oryzae wird auf hochwertigen Reis gezchtet und frisch verpackt, damit du maximale enzymatische Aktivitt erhltst. Damit lsst sich Amazake, Shio Koji, Miso, Shoyu, Mirin und vieles mehr selbst herstellen ohne Vorkenntnisse, mit unserer Schritt fr Schritt Anleitung.