Description
Nach einer 15-tägigen Maischegärung und dem biologischen Säureabbau reift der Wein 15 Monate in französischen Barriques
gegrilltem Rindfleisch
geschmortem Rindfleisch
Schalentieren
Salbei und feine Kräuternoten
Weingut Bischel Pinot Noir Reserve 2014 Schioppettino 2020 Nach einer 15-tägigen Maischegärung undQualittswein, Rheinhessen. 18 Monate in franzsischen und deutschen Eichenholzfssern gereift. Feiner Duft nach Brombeere und wrzigem Holz gefolgt von festen erdigen Aromen. Im Mund viel Wrze, etwas Lakritz und eine Spur Tabak. Im Abgang sehr druckvoll, konzentriert mit burgundischer Anmutung und Kraft.
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