Statt auf massive Konzentration oder opulente Kraft setzt „Le Mollard“ klar auf Balance

Weißburgunder (Pinot Blanc)

Josef Fischer

Der Riesling Zoppelberg 2021 von Dreisiebner Stammhaus stammt aus einer hoch gelegenen Lage der Südsteiermark

which impart depth and complexity to the wines

Xavier Gerard – Cote-Rôtie "Le Mollard" 2021 EU-Bio-Weingut Statt auf massive Konzentration oderLe Mollard zhlt zu den charaktervollsten Lagen von Xavier Grard und zeigt die besonders przise und terroirgeprgte Seite von Cte Rtie. Die steilen schieferreichen Hnge verleihen der Syrah eine markante mineralische Spannung, florale Eleganz und eine auergewhnlich feine Struktur. Xavier Grard interpretiert die Lage bewusst klassisch und mit viel Zurckhaltung im Ausbau, wodurch Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. 2021 zeigt sich