wobei Kraft und höchste Eleganz in diesem aussergewöhnlichen Wein vereint werden

feingewobene Struktur mit eher milden Gerbstoffen

Intensives Bukett nach reifen Früchten

mit einem langen und köstlichen Abgang

Ein sehr geschmacksintensiver

Vinya Palau '19 - 75cl Castelao wobei Kraft und höchste EleganzVinifikation Ausbau Die Merlot Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Danach werden die Weine zunchst 12 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, dann abgefllt und auf der Flasche weiter gereift. Degustationsnotiz Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von s gereiften Beeren, Kirschen und krutrig wrzigen Anklngen.