Das Aroma erinnert an dunkle Beeren und – zart im Hintergrund – an Schokolade

Maischegärung bei kontrollierter Temperatur

Der Duftfächer präsentiert sich opulent- vielschichtig und erinnert an Brombeeren

Der Anima Negra 2

Am Gaumen entfaltet sich nach vollmundigem Auftakt ein üppiger

Viñas Elias Mora DO '21 - 50cl Gebinde:12er Karton Das Aroma erinnert an dunkleVinifikation Ausbau 6monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Intensive Aromen von roten Beeren und Lakritze, gepaart mit leicht rauchigen und wrzigen Aromen und einem Hauch Kaffee und Vanille. Am Gaumen krftig und harmonisch mit saftigem Brombeeraroma. Angenehm rundes Tannin, mittlere Sure und weicher Abgang.