Ernte: Handlese

Tabak- und Gewürzaromen

Wildkräuter

Danach 12 Monate Ausbau in grossen Holzfässern

Der Quattromani wird für über 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut

Carmenère Reserva Especial '19 - 75cl Languedoc-Roussillon Weiss Ernte: HandleseVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen. Ausbau in neuen Barriques, teils im Stahltank fr 8 Monate. Degustationsnotiz Der fruchtige, harmonische Duft erinnert an reife Feigen und rote Beeren, die sich mit Schokoladen , Toast und Gewrznoten vermhlen. Im schn strukturierten Mund prsentieren sich intensive, fruchtige Ausdrcke mit einer Spur Kaffee sowie samtig weiche Tannine.