ruhig und völlig in sich ruhend

Foodpairing: - Aal in Rotweinsauce mit süßen Zwiebeln und Specklardons

Orangen- und Zitronenschalen sowie Vanille mischen

Das ist nicht so fett wie Sauternes

Foodpairing: Pot-au-Feu vom Kaninchen mit Trüffel

2015 "S" Wiltingen Riesling Schlangengraben trocken Pommard Premier Cru ruhig und völlig in sichDas sagt Norbert: Sehr intensive Aromatik mit Quitte, Litschi, etwas Kimchi, darunter Aprikose, Zitronengras, dann erst Zitrusfrucht, Orangenzesten und feine, fast sliche Limette und auch etwas Quitte, Wieder Kimchi, etwas Kruterwrze, Ananassaft, Klingt nach einer wilden Mischung, ist aber insgesamt total lecker, Steinige Mineralitt, toller Druck und mittlerer Lnge, fein verwoben, berwltigend schne Schieferterrassen, Voraussichtliche Genussreife jetzt