Der Riesling vom Kieselberg zeigt genau das

die dem Wein Zug und Länge gibt

die aus der Ersten Lage Rechbächel stammt

Die Parzelle

aber nicht aufgesetzter Aromatik und einem phänomenalen Säurespiel

Champagner Bicheret Pinot Noir 2019 brut nature Pinot Noir Der Riesling vom Kieselberg zeigtManchmal erzhlt ein Champagner seine Geschichte leise, aber mit erstaunlicher Tiefe. Dieser Pinot Noir stammt aus einer einzigen Parzelle namens Bicheret im Dorf Chervey an der Cte des Bar. Kimmeridge Kalk und Ton prgen hier den Boden und geben dem Wein genau diese Mischung aus Struktur, Frische und innerer Spannung. Vergoren und ausgebaut im Holz, mit anschlieendem langen Hefekontakt, setzt der Wein frh auf Ruhe und Entwicklung. Die zweite Grung