hinten liegende Ende aus dem Rinderfilet

Zart und fleischig

10x Wagyu Käsegriller [Normalpreis: 19

die höchsten Wert auf Qualität und Genuss legen

Der Klassiker schlechthin: Das Sesam-Bun

Wagyu Brisket BMS 9-10 Gewicht:3,3 kg hinten liegende Ende aus demPreis je 100g: 5,39 Wagyuhof "Brisket" Das Wagyu Brisket (Rinder Brustspitz) ist ein einzigartiges Rindfleisch Stck mit intensiver Fettmarmorierung fr den Smoker. Es ist auch unter den Begriffen "Full Packer Brisket" oder "Packer Cut" bekannt. Indirekt fr mehrere Stunden geruchert, zerfllt es anschlieend beim ersten Gabelstich. Denn feine weie Fettderchen durchziehen grazil das krftig rote Fleisch und das eingelagerte Fett schmilzt und verteilt sich