Das Blausalz wurde bereits im Persischen Reich unter Alexander dem Großen abgebaut und damit Handel betrieben

Baden-Württemberg und Sachsen) sowie Deutschland und der EU

Botanisch gehört er zur Art Piper nigrum und wird traditionell von Hand geerntet

Hellem Fleisch & Marinaden: Für Hähnchen

Sahne oder Weißwein weiterverarbeiten

Bourbon Vanilleschoten salzblume Das Blausalz wurde bereits imUnsere Bourbonvanille trgt den Namen Knigin der Gewrze wirklich zu Recht. Unsere Schoten stammen von einem kleinen Familienbetrieb in Madagaskar und werden dort mit viel Zeit und Sorgfalt schonend verarbeitet: ganz natrlich, ohne knstliche Zustze. Sie haben einen Vanillingehalt von mehr als 2% und sind deutlich frischer und aromatischer als herkmmliche Ware. Sie ist wahnsinnig flexibel einsetzbar und mit vielen anderen Gewrzen, wie Cardamom, Nelken,