Description

die von Protein-

körperreich

die an Salbei

Die Erfahrung hat Paladin gelehrt

ohne ästhetische Mängel oder Kerben

Syrah "Magnum ohne Holzkiste" Paladin Aceto die von Protein-Die Syrah Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes whrend 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.

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