Der aufregende 1999 Chateau Margaux von dunkler Pflaume bis purpurfarben

Im Mund setzt ein von weißem Pfeffer befeuerter Zitrussturm ein

Foodpairing: Austern mit Malteser Sauce

Seit 1986 arbeiten Rita und Clemens Busch hier nach strengen Kriterien des ökologischen Weinbaus

Grape variety : Traminer

2007 Chablis Premier Cru Forêt Cote Rotie Der aufregende 1999 Chateau MargauxDas sagt Norbert: Der Premier Cru Foret ist ein Parzellenwein, entstanden aus Weinreben, die sich ber 0,67 Hektar hinziehen und die im inneren des ausgedehnten Premier Cru Montmains gedeihen. Die Parzelle liegt den Grand Crus gegenber, und vor allem denen des Mont Tonnerre. Dieses bemerkenswerte Chablis Terroir besteht aus Mergel aus dem Kimmeridgium, in dem man zahlreiche Austernschalen aus der prhistorischen Zeit finden kann. Die Bewirtschaftung ist