Alcohol: 13

verwoben mit Vanille

Barriquenoten sind hier inexistent

Foodpairing: Wildschweinpastete mit Cumberlandsauce und schwarzen Walnüssen

wären gut beraten den Fluss über die Pont G

1997 Quarts de Chaume Les Guerchese 0,375 l Frühburgunder Alcohol: 13Das sagt Norbert: Die Nase ist traumhaft, geradezu bezaubernd. Eine unglaublich reintnige, glockenklare tropische Frucht strmt aus dem Glas. Das ist nicht so fett wie Sauternes, nicht so ppig wie Tokajer, fast mit Riesling artiger Feinheit im Duft. Aber doch so intensiv, fordernd rauchig, dicht und ausdrucksstark. Ein Ausbund an tropischen Frchten, Mango, Maracuja, Litschi, Sternfrucht und sicher noch einige mehr. Die Reintnigkeit ist faszinierend,