Stoffig und dicht am Gaumen

Gärung in grossen Eichenholzfässern mit traubeneigenen Hefen

wobei der Tresterhut täglich untergestossen wird

Im Geschmack ist er ausgesprochen weich mit einem guten und schön ausgewogenen Körper

Die Schalenmazeration beträgt 4 Wochen

Barolo Le Vigne DOCG '18 - 75cl Penedès weiss Stoffig und dicht am GaumenDegustationsnotiz Tiefe und vielschichtige Nase mit dem Duft von Vanille, edlem Holz und schwarzen Frchten wie Pflaumen und Kirschen. Der Wein besitzt eine hervorragende Struktur mit einer optimalen Balance von feinsten, in der Jugend noch stark prsenten, kompakten Tanninen und saftiger, perfekt integrierter Sure. Sein komplexer Geschmack und unglaublich lang anhaltender Abgang machen ihn zu einem aussergewhnlichen Weinerlebnis.