Region Emilia-Romagna

Enio Ottaviani Mada Chardonnay Rubicone IGT 2021

bringt er jeder einzelne seine eigene Persönlichkeit in das Endprodukt ein

olio ranieri r litri Mischung von Olivenöl aus der Europäischen Union

Tipps zum Lagern und Servieren: Bei konstanter Temperatur ± 15 ° C horizontal lagern

Birbante Rose vermentino Region Emilia-RomagnaVinifikation: Khlung der geernteten Trauben durch den Einsatz von Khlrumen. Laden ganzer, nicht entrappter Trauben in die Presse, sanfte Pressung in vlliger Abwesenheit von Sauerstoff und 2 stndige Mazeration. Anschlieende Grung bei stabiler Temperatur 12 C. Schaumbildung: Medium Charmat, mit sehr langsamer zweiter Grung durch Beimpfung ausgewhlter Hefen. Alterung: Im Autoklaven 45 Tage mit Rhrhefe in Kontakt bringen. Farbe: Leuchtendes blassrosa.