Description
Am Gaumen frisch und intensiv aromatisch
Die Gärung wurde bei 15-17°C durchgeführt
zuckerüberzogene Minze und dunkle
Der Geschmack ist Aromatisch
Pflaumenmusen und Rumtopf
Barbaresco Montestefano DOCG '18 - 75cl Jahrgang:2018 Am Gaumen frisch und intensivVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Ein feinverwobener Duftfcher, der anfangs subtil wirkt, aber viel zu sagen hat. Aromen von Zwetschgenkompott, Hagebuttentee, Unterholz, Leder, Fleisch und Weihrauch offenbaren sich. Am Gaumen wiederholen sich die Zwetschgenaromen, hinzu gesellen sich Drrfeigen, Cranberrys, Kakao, etwas weisser Pfeffer und
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