Chianti Classico Vallenuova DOCG '21 - 75cl Castro Ventosa worin auch der biologische Säureabbau

Description

worin auch der biologische Säureabbau stattfindet

Unglaublich langer Abgang

Seine Mousse ist kompakt

Schmelz und Lebendigkeit am Gaumen verleihen

Auf die eine Woche lange alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30°C folgt eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10 Tagen

Chianti Classico Vallenuova DOCG '21 - 75cl Castro Ventosa worin auch der biologische SäureabbauDegustationsnotiz Duftnoten von schwarzer Kirsche, Tabak und einem Hauch von Sssholz und Gewrzen. Am Gaumen elegante Tannine, ausgewogene reife Frucht, mit angenehmen, langen, saftig frischen Abgang.

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