Jeder Schnitt

Der Schmorbraten von Weidelandfarm stammt von unserem stressfrei gehaltenen Weiderind und bringt den authentischen Geschmack der Natur direkt auf deinen Tisch

Dieses Fleischstück aus der Rinderschulter oder -brust zeichnet sich durch seine Fasern und das durchzogene Fett aus

Brühe oder Tomatensoße langsam schmoren lassen

Ein Produkt für alle

Schaufelbraten vom Weiderind Jeder SchnittDer Schaufelbraten vom Riebener Weiderind ist ein traditionelles Schmorstck mit besonderem Charakter. Die typische, mittig verlaufende Sehne schmilzt bei niedriger Temperatur langsam zu Gelatine und sorgt so fr einen besonders saftigen, vollmundigen Braten mit natrlicher Bindung in der Sauce. Ideal fr lange Schmorgerichte, Braten im Ofen oder den Slowcooker intensiv im Geschmack, butterzart im Ergebnis. Zubereitungstipp: Langsam bei niedriger