Klingenlänge: 16cm

Fleisch und Obst: Während sich Ausbeinmesser oder Hackbeil eher für gröbere Arbeiten

wie Porzellan auch bis heute genannt wird

aber mit einem Tranchiermesser erhältst du am Ende noch dünnere Scheiben

In einem speziellen Glasurverfahren werden die Linien aufgetragen und eingeschmolzen

Menümesser Alt Spaten Material:150gr. versilbert Klingenlänge: 16cmAlt Spaten besticht durch seine fast waagerecht verlaufenden Schultern und den langgezogenen Spaten. Das Spaten Muster hat seinen Ursprung in dieser klassischen Form Anfang des 18. Jahrhunderts. Besonders kunstvoll ist die ausdrucksvolle Form der Ohren unterhalb des Mundstckes. Diese Ohren knnen in dieser Form nur einzeln von Hand bearbeitet werden. Ein weiteres Detail dieses berhmten Klassikers das typisch ist fr Robbe & Berking. Lnge: 23,2cm UNSERE