Büro oder Picknick im Park: einfach Deckel auf und fertig ist das Festmahl

Rezepte mit Lievito Madre

dass seit Mitte der 50er Jahre in jedem dritten Kinderzimmer ein "Zotty" mittlerer Größe zu Hause war

1% Zugabe (zusätzlich zum Mehl): etwa 24 Stunden bei Raumtemperatur

Bee’s Wrap ist frei von Plastik

BROTpro – Ausgabe 01/2025 Spreadconnect Büro oder Picknick im Park:BROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro