Besonders bei feineren Speisen lohnt sich eine vorsichtige Abstimmung mit anderen Gewürzen

wenn kostbare Aromen erhalten bleiben sollen

Die Frische verdankt unser Curry der Koriandersaat und dem Cardamom

um das volle Senfaroma zu erhalten – nicht verkochen lassen

-geschützt & selten erhältlich

Mélange Noir Eis Besonders bei feineren Speisen lohntUnsere Mlange Noir ist unsere eigene Pfeffermischung. Aus dem franzsischen bersetzt heit sie Schwarze Mischung und wir verwenden fr sie nur unsere besten Pfeffer. Die vier enthaltenen schwarzen Pfeffer harmonieren hervorragend zusammen: Erdig warme Noten, eine strengere Schrfe, kombiniert mit therischer Frische und einer leichten Se machen diese Mischung zum perfekten Begleiter zu Fleischgerichten jeglicher Art, insbesondere Wild und Lamm, aber auch