Grüner Apfel

die nicht loslässt

der Spätburgunder im Holzfass — und dann 12 Monate Hefelager in der Flasche

wodurch die Weine in unfähigen Händen immer opulenter und alkoholischer werden

Hier reift der Riesling vollständig aus

Champagner Rosé Petit Point Rouge brut nature Magnum Burgund Grüner ApfelRos Champagner ist immer so eine Sache fr sich. Zu schnell driften uns viele in dieses kitschig se Himbeeraroma, unterlegt mit hellen Toffee und Karamellnoten, ab. Das erzeugt bei uns dann doch schnell einen immensen Schluckwiderstand. Der Petit Point Rouge geht da einen anderen Weg. Er ist przise, fein und keinesfalls belanglos. Er geizt nicht mit Komplexitt und Struktur, aber ohne dabei in irgendeiner Art und Weise fett zu wirken. Eine przise Sure