an denen Natur und Kultur zusammentreffen

In the final decade of the nineteenth century

gefolgt von tausend Zwergen

a single strand at a time

an elusive notion - silence - lies in wait

Erdnuss - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 29 Linda Wolfsgruber an denen Natur und KulturWussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernhrung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann? Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hie tlalcachuatl, was soviel heit wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im franzsischen cacahoutte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hlsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch nher.