Am Gaumen entfaltet die Syrah-Traube dann ihre volle Stärke

Alles ist in Balance – nichts laut

Das Resultat: ein strukturierter

Die Comtesse spielt hier all ihre Stärken aus: reife Frucht

ausbalanciert und ausgezeichnet

Telmont Champagner Extra Brut Réserve de la Terre – Bio tier:272005 Am Gaumen entfaltet die Syrah-TraubeDie Reifung erfolgt im Edelstahltank, um die Frische der Lagen und die Herkunft der Bden nicht zu verflschen. Drei Jahre auf der Hefe geben dem Champagner seine Textur. In der Nase zeigt sich der Rserve de la Terre geradlinig, khl, strukturiert. Am Gaumem entfaltet sich dann die ganze Komplexitt mit Aromen von weiem Tee, Mandel, Zitrus uns etwas Gebck. Die Perlage ist fein, der Gesamteindruck ruhig und klar. Die Dosage ist niedrig, doch nie streng was