Das faszinierende am Vulkangestein ist der absolut nicht-existente Trinkwiderstand

Die Aromatik wirkt ruhig und fokussiert

zeigt Mineralität im Nachhall und hat deutlich mehr Länge

Danach setzen geröstete Töne ein

dann ist das kein Spitzname ohne Substanz

Blanc de Noirs 2023 brut Clos de Breuilly Das faszinierende am Vulkangestein istDas ist der Einstieg in die Sektwelt von Krack und erstaunlich viel mehr als nur ein Auftakt. Bereits komplett im Holz ausgebaut, berwiegend in zweit und drittbelegten Fssern, mit einem kleinen Anteil neuem Holz, dazu rund zwanzig Monate Hefelager. Gefllt im Juni 2023, degorgiert im Mrz 2025 und fein dosiert mit vier Gramm. Hier wird schon im Einstieg ernst gemacht. In der Nase saftige Frucht von rotem Pfirsich und ein Hauch Kirsche, dazu Hefeteig,