Zitronensaft

Es ist der einzige Lugana der Region der zusätzlich die Bezeichung Sirmione verwenden darf

den Sie bei 360 Grad genießen können

360 ist eine Mischung aus 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon

Natriumbikarbonat

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Dessertwein ZitronensaftPressung frischer Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine; Grung fr 7 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks mit automatischem Tresteraufbruchsystem ausschlielich mit einheimischen Hefen; im Februar zweite Grung des Jahrgangsweins fr 5 7 Tage auf dem Trester der getrockneten Amarone und Recioto Trauben. Die Reifung erfolgt fr 12 Monate im Holzfass (vorwiegend Eiche und zu einem geringen Teil Kirsche); und Flaschenreifung fr 3 6 Monate.