In einzelnen Holzfässern wird im Anschluss an die Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt

Insgesamt handelt es sich um einen ausgeglichenen Wein

Das Bouquet ist aufgrund der perfekten Balance von fruchtigen und würzigen Noten breit und interessant

die aus der eigenen Produktion der Firma De Carlo stammen

Inspiriert von den gesetzlosen Briganti haben wir in Zusammenarbeit mit unseren langjährigen italienischen Freunden

Grappa Le Diciotto Lune 41 % Vol. Azienda Agricola Pala In einzelnen Holzfässern wird imGrappa Stravecchia, ein Sinnbild der Kultur, der Hingabe und der Kunst des Destillierens. Der Grappa Stravecchia wird durch das Destillieren von fnf Trentiner Trestern wie Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskat und Chardonnay, die im Wasserbad erhitzt und dann nicht hintereinander geschaltete Destillierkolben passieren, kreiert. Er reift in kleinen Fssern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie, welche dem Destillat die ihnen typischen Eigenarten von