Dorade oder Lachs harmonieren wunderbar mit der cremigen Textur des Weins

Während der Cabernet Sauvignon für das kräftige Rückgrat

Leichte Pasta: Ideal zu Pasta mit hellen Saucen oder Zitrone-Salbei-Butter

Im Glas zeigt sich der Wein mit einem strahlenden Goldgelb mit feinen grünlichen Reflexen

dass Vassilis Papagiannakos der visionäre Erzeuger ist

Ecosystem Xinomavro Reserve Mandilaria Dorade oder Lachs harmonieren wunderbarAnbauregion: Amyndeo PDO Rebsorte: Xinomavro Single Block Alte Reben "Barba Yiannis" Jahrgang: 2020 Der Single Block Barba Yiannis ist 3,7 Hektar gro und wurde 1919 bepflanzt. Hier kann man von alten Reben sprechen (Vieille Vignes) zumal die Rebsorte Xinomavro die interessanteste Rotweintraube in Griechenland ist. Sie knnte in der internationalen Weinwelt fr Aufmerksamkeit sorgen. und so eine groe Reputation fr den Griechischen Wein zu erwirken.