komplexen Noten

Xinomavro wird in den benachbarten Anbaugebieten Naoussa und Amyndeo angebaut

Wenn man nun Trauben als Maische vergären lässt

Speisenempfehlung des Sommeliers: Dieser gehaltvolle Cabernet Sauvignon ist der perfekte Partner zu gegrilltem Rinderfilet

sondern vielmehr unterstützend und tragen zu einem seidigen Mundgefühl bei

Santorini Canava Tselepos-Chryssou Assyrtiko Naturwein komplexen NotenAnbauregion: Santorini PDO Rebsorte: Assyrtiko Jahrgang: 2020 Die Santorini Familie Chryssou liefert aus ihren Weinbergen bei Emporio, Akrotiri und Pyrgos die Trauben fr diesen rekordverdchtigen Weiwein. Die Reben wachsen auf vulkanischer, mit hochporsem Bimsstein durchsetzter Asche. Sie sind zwischen 50 bis 100 Jahre alt. Gelesen werden 1. 400 kg ha. Damit gehrt der Canava Chryssou zu den Unikaten in der Weinwelt. Degustation: Mineralisch einladender