REBSORTE: Xinomavro Mavrotragano Syrah

WINZER: Tetramythos Winery

DEKANTIEREN: Luft geben

Afros Retsina Pet Nat - Kechris Winery

dass er bei der Entwicklung und Reifung seiner Reben viel zu zeigen hat

Aiora Red Amphora 2022 Pizza REBSORTE: Xinomavro Mavrotragano SyrahWarum wir ihn lieben? Eine Cuve aus Mavrotragano, Xinomavro und Syrah, die zunchst im Edelstahltank vergren. Dann gehen etwa 40% in spezielle Tonamphoren aus Kreta und bleiben dort mindestens 2 Monate. Die Verwendung von Fssern wurde vermieden, weil es ihr Ziel war, einen Rotwein ohne groe Eingriffe und "Make up" zu erzeugen. Ein Wein, der vom fruchtigen Charakter und den explosiven Aromen der drei Rebsorten dominiert wird. Wir sind zuversichtlich,