Unsere Salami wird am Stück und gekühlt geliefert

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einzigartig im Geschmack und sehr selten

feines Boeuf Stroganoff oder perfekt medium gebraten auf dem Grill – dieses Filet-Stück ist purer Genuss und ein echtes Highlight für Fleischliebhaber

der auf der Zunge zergeht

Angus Short Ribs bone-in, dry-aged Größe:2.3kg Unsere Salami wird am StückUnsere Angus Short Ribs stammen aus dem Brustkern des Rinds und sind stark marmoriert. Zur Zubereitung sollten sie krftig gewrzt und dann ber mehrere Stunden im Smoker, Grill oder Backofen sanft bei ca. 120 C gegart werden. Das Ergebnis berzeugt mit saftiger Textur und einem krftigen Fleischaroma!