Bee’s Wrap wurde 2012 Sarah Kaeck aus Vermont entwickelt

Das Stufenmodell – klassische Sauerteigführungen

Woran man gutes Mehl erkennt

In faszinierenden Aufnahmen hat der preisgekrönte Filmemacher Peter Findeisen das rege Treiben festgehalten

Das Buch erscheint im Oktober 2025

Gärkorb rund mit Waffelmuster Herren Bee’s Wrap wurde 2012 SarahGrkorb aus Holzschliff mit Waffelmuster fr Brote bis 1 Kilogramm (Durchmesser: 22 cm) Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Die aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammenden, frischen Baumstmme werden dabei unter Wasserzufuhr an rotierende Steinwalzen gepresst. Die Holzstruktur wird dadurch aufgebrochen und es entsteht ein