unbändiger und doch erstaunlich zivilisierter

cremig und harmonisch

Im Glas zeigt sich der 2000er in einem tiefen

Foodpairing: - Rotbarbe gegrillt mit Rotweinsauce und Rindermark

Foodpairing: würzige Gemüseküche

2012 Bâtard-Montrachet Grand Cru von der Fels unbändiger und doch erstaunlich zivilisierterDas sagt Norbert: Hier noch holzbetont. Ein sehr kompletter Wein, sowohl Sure, Frucht, Krper, Mineral sind in Balance, nichts sticht hervor, alles sehr wohl proportioniert, keine klare Frucht, dennoch das Gefhl davon. Auch in der Lnge bemerkenswert, hlt wirklich das Potenzial fr einen Weltklasse Wein. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. Foodpairing: Hummer gegrillt mit Trffelbutter Rebsorte: Chardonnay Anbaugebiet: Batard Montrachet, Puligny