Der Geschmack verfügt über Nuancen von Gewürzen

die an Mirabelle

10-12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig

die sich im langen Abgang hinzieht

Clos des Goisses AOC '10 - 150cl Calchaqui Valley Rot Der Geschmack verfügt über NuancenVinifikation Ausbau Die Trauben stammen aus dem einzigartigen Clos des Goisses. Diese aussergewhnliche Cuve wird nur in den allerbesten Jahren produziert. Nach Sorten getrennt werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergoren. Der Grossteil des Jungweins wird in Holzfssern ausgebaut. Nach der erfolgten Assemblage wird abgefllt und der Liqueur de tirage (Zucker und Hefe) hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die