wie Vorspeisen

Er harmoniert perfekt mit frischen Vorspeisen

Herstellungsverfahren:

Würze und Rost

Die neuen Rebstöcke wurden mit der Methode “selezione massale” ausgewählt

Merlot Riserva Rotwein wie VorspeisenHERKUNFT: Garda DOC FARBE: rot GESCHMACKSRICHTUNG: trocken JAHRGANG:: 2018 REBSORTEN: Merlot AUSBAU: groes Holzfass RESTSSSE 2. 50 g l SURE: 5. 90 g l ALKOHOLGEHALT: 13. 50 % Vol. LAGERFHIG CA.: 6 Jahre VINIFIZIERUNG: Lese von Hand, Entrappung und dann langsame Maischegrung. Ausbau im groen Holzfass SENSORIK: In der Nase Waldfrucht, wilde Brombeeren, feine und weiche Sure, mittelkrftig mit samtiger Tanninstruktur PASST ZU: Grillspiee, Kaninchenrcken