Diese aromatische

während ein kleiner Teil im Barrique (Eichenfass) reift

was ihm seine charakteristische Mineralität und Komplexität verleiht

cremigen Pasta-Gerichten oder mildem Käse

Hierbei steht nicht die Bodencharakteristik im Vordergrund

Metzger - Filet Noir 2021 Chateau d'Esclans Diese aromatischeEin trockenes, kraftvolles Rotwein Cuve aus der Pfalz Der Metzger Rotwein Schwarzer wird mit dem Jahrgang zum Filet Noir, aber er bleibt ein trockenes, kraftvolles Rotwein Cuve aus der Pfalz. Diese Cuve, inspiriert von franzsischen Vorbildern, bringt den einzigartigen Charakter der Pfalz zum Ausdruck. Die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Tempranillo und das Winzerpaar Lea und Uli Metzger geben ihr Bestes fr diesen Ausnahmewein.