Nach der sekundären Fermentation reift er mindestens 24 Monate auf der Hefe

frische und mineralische Noten mit langem Abgang und cremiger Textur

10 % Weißburgunder

Nach einer sehr kurzen Maischestandzeit von nur 5 bis 6 Tagen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks

Bitterkeit und ausgeprägter pikante Note

Škaulj - Merlot honig Nach der sekundären Fermentation reiftDer Merlot Wein ist klar und hat eine dunkelrote bis granatrote Farbe. Es wird empfohlen, diesen Wein zu dekantieren oder ihn in einem groen Weinglas atmen zu lassen, damit er sich an der Luft ffnen und sein volles Potenzial entfalten kann. Zu Beginn des Genusses offenbart sich im Aroma eine angenehme Fruchtigkeit, begleitet von Holz und pfeffrigen Gewrznoten. Mit der Zeit entwickeln sich in der Karaffe positivere Aromen, und der Wein ffnet sich,