allerdings nicht zu lange "liegen" bleiben

Legen sie das Steak auf die heißeste Stelle am Grill

Nach dem Garen mit Salz und Pfeffer verfeinern und weiter 2-3 Minuten ziehen lassen

Ideal für lange Garzeiten

Nach dem Garen 10 Minuten ruhen lassen

Wagyu Filetkopf BMS 6-8 Gewicht:300 g allerdings nicht zu lange "liegen"Preis je 100g: 16,49 Der Wagyu Filetkopf ist das breitere, hinten liegende Ende aus dem Rinderfilet. Dieses Teilstck eignet sich perfekt um leckere Steaks daraus zu schneiden, wie z. b.: das Chateaubriand, oder es auch im Ganzen zu grillen. Zubereitung: Legen sie das Steak auf die heieste Stelle am Grill, direkt auf den Rost, um die Poren so rasch wie mglich zu schlieen. Dadurch bleibt das Fleisch besonders geschmackvoll, nhrstoffreich und saftig,