Vergärung mit weinbergseigenen Hefen sowie Ausbau in Stahltanks und grossen Holzfässern (Grenache blanc

Falstaff: 98/100

Holunderblüten

weißer Apfel

mit Aromen von Brombeeren

SALEGGI MERLOT DI LOSONE TI DOC 0.375 Italien Vergärung mit weinbergseigenen Hefen sowie100 % Merlot Saleggi ist ein typischer Merlot aus Losone, mit Sortencharakter und einer starken aromatischen Struktur. Seine Trauben werden aus den an den Ufern des Flusses Maggia angebauten Trauben ausgewhlt. Die Vinifizierung erfolgt durch vollstndiges Entrappen und die Grung in temperaturkontrollierten Stahltanks, der Ausbau in Eichenfssern aus Alliers und Nevers dauert 12 Monate. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensives, krftiges Bouquet