Gewicht: 425 g

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Our wood pulp proofing baskets have been manufactured by a traditional German manufacturer since the 1920s

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Brotbacktopf Gusseisen Pfanne Gewicht: 425 gDer Brotbacktopf Gusseisen eignet sich bestens zum Brotbacken: denn Gusseisen speichert die Hitze und gibt diese gleichmig an das Brot ab. Temperaturschwankungen vom Ofen werden dadurch ausgeglichen. Durch das Backen mit Deckel, ist ein zustzliches Bedampfen des Brotes nicht notwendig: das aus dem Brot entweichende Wasser bedampft das Brot ganz von alleine. Die Krume wird schn saftig und ein unkontrolliertes Einreissen der Teigoberflche wird