Der Schneider Fuchsmantel Riesling 2020 ist ein ausdrucksstarker und eleganter Riesling

Geflügel und asiatisch inspirierten Gerichten

Lavendelblüte

1 EL mittelscharfem Senf3 EL Wajos Granatapfel Crema6 EL Wajos Kräuter auf Olivenöl toskanische Art50 g BlaubeerenSalzPfeffer

Sencha-Grüntee

Prinz Riesling 2024 meta_farmer_link_binigrau Der Schneider Fuchsmantel Riesling 2020Der Gutsriesling stammt aus sorgfltig ausgewhlten Parzellen, deren Bden hnlich jenen der renommierten Lage Jungfer von einer charakteristischen Kombination aus Lss, Lehm und vor allem sandigem Quarzit geprgt sind. Letzterer speichert tagsber die Sonnenwrme und gibt sie in den khlen Nachtstunden an die Reben zurck ein natrlicher Wrmepuffer, der die gleichmige Reifung der Trauben untersttzt und zur Entwicklung der typischen Frische und Mineralitt