Description

Von Hand geerntet und selektioniert

Lange Gärung auf den Trestern mit intensivem Wiedereintauchen und Aufgießen in der Anfangsphase

mit Noten von gelben Früchten

werden in Aromen von Limettenschale

Im ersten Moment dominieren in der Nase dunkle Beeren

Ojo de Agua Cuvée Speciale '18 - 150cl Degustations-Sets Von Hand geerntet und selektioniertVinifikation Ausbau Biologischer Anbau. Alkoholische Grung und Mazeration im Stahltank. Ausbau whrend 6 Monaten im Holzfass. Degustationsnotiz Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach berreifen Beeren, Rosenblten und leichter wrziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Sure, runden Tanninen und einem fruchtig, krftigen Krper mit langem Abgang.

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