Der 2023 Château Dalem zählt zu den spannendsten Entdeckungen des Jahrgangs und überzeugt bereits in seiner Jugend mit bemerkenswerter Ausdruckskraft

Die 22% Cabernet Franc verleihen dem Wein wiederrum seine Raffinesse und der Anteil Merlot (35%) gibt ihm seine Geschmeidigkeit sowie Frucht

geschmortem Rehrücken

Inspiriert ist dieser Rotwein von den kunstvoll angeordneten Kopfsteinpflastern (»empedrado«)

Außerdem: Dieser Crémant hat noch Potenzial

2015 Château Cadet-Bon Château Gloria Der 2023 Château Dalem zähltDer 2015 Chteau Cadet Bon ist ein stilvoller Grand Cru von den Kalksteinhngen direkt oberhalb des mittelalterlichen Orts Saint milion. In einem warmen, harmonischen Jahrgang entfaltet sich die Cuve aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc mit reifer Frucht, samtiger Struktur und subtiler Wrze ein klassischer Saint milion mit seidiger Tiefe und eleganter Reife. Die Weinbereitung folgt der Philosophie der Przision: Handlese, selektive