Bei diesem natürlichen Prozess werden nur sehr wenige oder keine Zusatzstoffe verwendet

Zitronenschale

Unsere Trauben werden nachts von Hand in kleine Kisten gelesen

es kalt zu trinken

mit verspielten Säuren und sanften Tanninen

Barun Manzoni Wein Bei diesem natürlichen Prozess werdenWinzige perlenartige Blschen durchdringen das goldene, mit grnlichen Reflexen versehene Wein in einem Jazz Rhythmus. Sein intensives Aroma, das an Zitronenschale und Weinbergpfirsich erinnert, wird bald von Noten von Melone gefolgt, spter auch von frisch gebackenem Brot. Der Geschmack ist voll und von markanten sortentypischen Eigenschaften geprgt, was ihm Flle und ein feines, natrliches Aroma verleiht weitaus komplexer als bei Weinen, die nachtrglich